食とカラダのコラム

食事

知らずに摂ってしまう「隠れ塩分」に要注...

ハムやベーコンはといえば朝食やお弁当など、調理に時間をかけたくない時の救世主!みなさんは、そんなハムやベーコンに含まれる塩分の量をご存知ですか?...

知らずに摂ってしまう「隠れ塩分」に要注...

定食の小鉢やカレーのトッピングなど、目にする機会が多い「漬け物」や「梅干し」。さっぱりして食べやすいため、...

翌日のむくみの原因にも?!酒の友「おつ...

お酒のお供に欠かせないおつまみ。おつまみに含まれる塩分を意識したことはありますか?塩辛や焼き魚などはお酒と一緒に楽しむと格別のおいしさですが、...

パン好きは知っておきたい「隠れ塩分」

食事の準備をするとき、なんとな~く気になるのが塩分。塩や醤油、味噌などの量を加減している方も多いのではないでしょうか。...

バランス献立のコツ!「3つのお皿」と「...

食事をしていて「今日は野菜が少ないな」「夕飯作りすぎちゃったかな」と思うこと、ありませんか?今回は毎日の食事を健康的に楽しむため、食事で「何を」...

「手ばかり」で食事の適量が一目瞭然!お...

毎日の食事を作るとき、「栄養バランス」をどのくらい気にしていますか?今日は「手ばかり」という方法をご紹介します。手ばかりとは、...

お肉の脂とお魚の脂、それぞれの特徴を知ろう!

「脂の摂りすぎは身体に良くない」と言われていますが、美味しくてついついたくさん食べてしまうという方も多いのではないでしょうか?...

飲み物の糖分ってこわい!清涼飲料水の落とし穴

みなさんは飲み物に含まれる糖分を気にしたことがありますか?あまいココアやコーラ、乳酸菌飲料はとても美味しくいつでも手軽に飲めますが、...

知っておきたい!お酒の「適量」ってどの...

みなさんは、厚生労働省がお酒の「適量」を定めていることを知っているでしょうか?純アルコールで1日平均20gが、厚生労働省の定めるお酒の適量です。...

【第4回:間食編】時間栄養学を知ろう!

健康づくり・ダイエットのための食事では、「なにを」「どれだけ」「いつ」食べるか、つまり「時間栄養学」が重要といわれています。...