フライパンで BBQポーク フライパンで BBQポーク

フライパンで BBQポーク

  • エネルギー 185 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

フライパンで BBQポーク

  • エネルギー 185 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
KT121さんのレシピ
30分以内

玉ねぎの甘みが効いたBBQソースで豚肉を味わうレシピ。おもてなしにもおすすめの一皿です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 飲み込みにくい 味の感じ方が変わった 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 飲み込みにくい 味の感じ方が変わった 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
185 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.7 g
脂質
10.5 g
炭水化物
7.9 g
糖質
7.0 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
353 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
25 mg
リン
164 mg
0.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
43 mg
ビタミンB1
0.55 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
3.60 g
一価不飽和脂肪酸
4.92 g
多価不飽和脂肪酸
1.09 g
エネルギー
185 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.7 g
脂質
10.5 g
炭水化物
7.9 g
糖質
7.0 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
353 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
25 mg
リン
164 mg
0.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
43 mg
ビタミンB1
0.55 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
3.60 g
一価不飽和脂肪酸
4.92 g
多価不飽和脂肪酸
1.09 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース肉(脂身なし)
    70 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • A
    • ケチャップ
      小さじ1 (6 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • りんご酢
      小さじ1/2 (2.5 g)
    • はちみつ
      小さじ1/4弱 (1.5 g)
    • 練りがらし
      小さじ1/6強 (1 g)
    • ガーリックパウダー
      少々
    • オールスパイス
      少々
    • 小さじ1 (5 g)
  • 豚ロース肉(脂身なし)
    70.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • A
    • ケチャップ
      6.0 g
    • しょうゆ
      3.0 g
    • りんご酢
      2.5 g
    • はちみつ
      1.5 g
    • 練りがらし
      1.0 g
    • ガーリックパウダー
      0.1 g
    • オールスパイス
      0.1 g
    • 5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎはみじん切りにします。豚肉は、塩とこしょうを振って下味をつけます。Aは混ぜ合わせておきます。
    Aのオールスパイスがない場合は、少量のシナモンとナツメグで代用できます。
  • 2
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉を焼きます。両面に焼き色がついたら一度取り出します。
  • 3
    同じフライパンに玉ねぎを入れ、中火で炒めます。しんなりとして透き通ってきたら、Aを加えて煮立たせます。
  • 4
    豚肉を戻し入れ、玉ねぎのソースを絡めたら出来上がりです。
    添え野菜は材料、栄養価計算には含まれません。

  • レシピQA

    オールスパイスとマスタードは入れなくても、おいしく作れますか? りんご酢は穀物酢で代用可能ですか?

    • 2022年11月29日

    ご質問ありがとうございます。こちらのレシピのオールスパイスとマスタードは味に深みを出す役割をしていますが、ない場合は省略してもおいしくお作りいただけます。こしょうなどの香辛料をプラスしていただくと、味がしまるかと思います。また、りんご酢も穀物酢で代用いただいて問題ありません。スパイスやりんご酢などは、お好みでアレンジして楽しんでいただければと思います。参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2022年11月30日

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