糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

2月第2

だし汁でいただく 焼きおにぎり茶漬け + 3 品
  • 4 品
  • 450kcal
  • 食塩 2.4g
  • たんぱく質 22.2g
  • 脂質 12.4g
  • 炭水化物 66.6g
  • 食物繊維 7.1g
  • 4 品
  • 450kcal
  • 食塩 2.4g
  • たんぱく質 22.2g
  • 脂質 12.4g
  • 炭水化物 66.6g
  • 食物繊維 7.1g
立春といってもまだまだ寒い時季。サラサラといただけて体が温まる主食に、甘辛い味つけの主菜が食欲を掻き立てます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
450 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
22.2 g
脂質
12.4 g
炭水化物
66.6 g
食物繊維
7.1 g
カリウム
639 mg
カルシウム
159 mg
マグネシウム
115 mg
リン
308 mg
3.0 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
1808 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
102 µg
ビタミンC
77 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
29 µg
コレステロール
23 mg
エネルギー
450 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
22.2 g
脂質
12.4 g
炭水化物
66.6 g
食物繊維
7.1 g
カリウム
639 mg
カルシウム
159 mg
マグネシウム
115 mg
リン
308 mg
3.0 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
1808 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
102 µg
ビタミンC
77 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
29 µg
コレステロール
23 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 8 品
野菜・果実類
  • 梅干し
    1/2個 (5 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.3 g
  • ピーマン
    2個 (59 g)
  • いちご
    4個 (61 g)
魚介・海藻類
  • Aかつお節
    2.0 g
肉類
  • 鶏ささ身
    3/4本 (32 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 木綿豆腐
    1/3丁 (100.0 g)
その他
  • A麦ご飯(押麦3割)
    140.0 g
よく使う材料: 13 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • Aしょうゆ
    5.5 g
  • Aごま
    2.0 g
  • ごま油
    3.0 g
  • だし汁
    120.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • みりん
    6.0 g
  • 砂糖
    1.5 g
  • 片栗粉
    2.0 g
  • 5.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.0 g
  • ゆずこしょう
    0.5 g
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