糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
5月第3週
アボカドとしらすのちゃちゃっと丼 + 2 品
- 3 品
- 426kcal
- 食塩 2.8g
- たんぱく質 21.6g
- 脂質 11.7g
- 炭水化物 65.6g
- 食物繊維 10.0g
- 3 品
- 426kcal
- 食塩 2.8g
- たんぱく質 21.6g
- 脂質 11.7g
- 炭水化物 65.6g
- 食物繊維 10.0g
新年度の疲れがでてくる頃。食べやすいしらすとアボカドの丼をメインに、風味豊かな副菜と汁物をあわせて元気に1日をスタート。
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
426
kcal
食塩相当量
2.8
g
たんぱく質
21.6
g
脂質
11.7
g
炭水化物
65.6
g
食物繊維
10.0
g
カリウム
968
mg
カルシウム
130
mg
マグネシウム
101
mg
リン
377
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
2087
µg
ビタミンA
73
µg
ビタミンE
2.4
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
109
µg
ビタミンC
16
mg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
50
µg
コレステロール
72
mg
エネルギー
426
kcal
食塩相当量
2.8
g
たんぱく質
21.6
g
脂質
11.7
g
炭水化物
65.6
g
食物繊維
10.0
g
カリウム
968
mg
カルシウム
130
mg
マグネシウム
101
mg
リン
377
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
2087
µg
ビタミンA
73
µg
ビタミンE
2.4
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
109
µg
ビタミンC
16
mg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
50
µg
コレステロール
72
mg
材料: 13 品
野菜・果実類
-
アボカド1/3個 (71 g)
-
青じそ2枚 (1.0 g)
-
きゅうり1/2本 (51 g)
-
しいたけ1.5枚 (25 g)
-
しめじ1/6パック (17 g)
-
えのきたけ1/8袋 (18 g)
-
しょうが(すりおろし)1/8片未満 (1.3 g)
魚介・海藻類
-
しらす(釜揚げ)20.0 g
-
削り節1.0 g
-
カットわかめ1.0 g
肉類
-
鶏ささ身3/4本 (32 g)
その他
-
麦ごはん(押麦3割)150.0 g
-
白すりごま2.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
しょうゆ3.0 g
-
酒5.0 g
-
塩0.1 g
-
ぽん酢しょうゆ6.0 g
-
砂糖1.5 g
-
だし汁(かつお昆布)130.0 g
-
みそ6.0 g
-
ゆずこしょう0.5 g
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