シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

11月第4

厚焼き卵 + 4 品
  • 5 品
  • 486kcal
  • 食塩 2.3g
  • たんぱく質 25.8g
  • 脂質 14.6g
  • 炭水化物 68.1g
  • 食物繊維 5.1g
  • 5 品
  • 486kcal
  • 食塩 2.3g
  • たんぱく質 25.8g
  • 脂質 14.6g
  • 炭水化物 68.1g
  • 食物繊維 5.1g
卵焼きに納豆、日本の定番朝ごはんです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
486 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
25.8 g
脂質
14.6 g
炭水化物
68.1 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
939 mg
カルシウム
346 mg
マグネシウム
104 mg
リン
507 mg
2.7 mg
亜鉛
3.1 mg
ヨウ素
50 µg
ビタミンA
219 µg
ビタミンE
1.9 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.67 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
121 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
346 µg
コレステロール
204 mg
エネルギー
486 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
25.8 g
脂質
14.6 g
炭水化物
68.1 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
939 mg
カルシウム
346 mg
マグネシウム
104 mg
リン
507 mg
2.7 mg
亜鉛
3.1 mg
ヨウ素
50 µg
ビタミンA
219 µg
ビタミンE
1.9 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.67 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
121 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
346 µg
コレステロール
204 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 13 品
野菜・果実類
  • 長ねぎ
    1/8本未満 (8.3 g)
  • 大根おろし
    2cm (59 g)
  • キムチ
    10.0 g
  • 小ねぎ
    3.0 g
  • レタス
    2/3枚 (20 g)
  • 人参
    1/8本未満 (11 g)
魚介・海藻類
  • かにかまぼこ
    1/3本 (5.0 g)
  • 煮干魚粉末
    0.3 g
卵・乳製品
  • 鶏卵
    1個 (50 g)
  • スライスチーズ
    9.0 g
  • 低脂肪牛乳
    150.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 納豆(ひきわり)
    3/4パック (35.0 g)
その他
  • 胚芽米ごはん
    130.0 g
よく使う材料: 5 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 白だししょうゆ
    4.0 g
  • サラダ油
    1.0 g
  • 濃口しょうゆ
    1.0 g
  • 白味噌
    8.0 g
  • 和風だし(粉末)
    0.2 g
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