味覚が変わった
治療の影響で味を感じずらいときや味覚が変わったときに、みんなが食べていたレシピです。
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味覚障害の時の野菜の天ぷらとスコーン
- 350 kcal
- 食塩 0.4 g
旬の野菜を天ぷらにすることでエネルギーアップ。野菜本来の甘みやうまみを楽しめます。スティック状で食べやすく。エネルギー350 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.5 g脂質16.2 g炭水化物48.6 g糖質45.4 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム465 mgカルシウム46 mgリン62 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC35 mg葉酸52 µgエネルギー350 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.5 g脂質16.2 g炭水化物48.6 g糖質45.4 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム465 mgカルシウム46 mgリン62 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC35 mg葉酸52 µgさつまいも(皮付き)、かぼちゃ、ズッキーニ、天ぷ…材料: さつまいも(皮付き)、かぼちゃ、ズッ…-
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ころもふんわり鶏の唐揚げ
- 254 kcal
- 食塩 1.0 g
さくふわな衣に包まれたジューシーな唐揚げ。固いものを食べるのがつらい時やお子さんにおすすめの一品です。エネルギー254 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.2 g脂質19.4 g炭水化物5.5 g糖質5.1 g食物繊維0.4 gコレステロール71 mgカリウム309 mgカルシウム14 mgリン152 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgエネルギー254 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.2 g脂質19.4 g炭水化物5.5 g糖質5.1 g食物繊維0.4 gコレステロール71 mgカリウム309 mgカルシウム14 mgリン152 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸25 µg鶏もも肉、Aしょうが(すりおろし)、Aしょうゆ、…材料: 鶏もも肉、Aしょうが(すりおろし)、…-
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根菜と鶏肉の煮物
- 101 kcal
- 食塩 1.0 g
じっくり煮込んでしみ出した食材のうま味を存分に味わう一皿に。煮汁は煮きらず半分ほど残して、具材と一緒に味わいます。エネルギー101 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.5 g脂質1.9 g炭水化物14.3 g糖質11.8 g食物繊維2.5 gコレステロール10 mgカリウム379 mgカルシウム40 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.5 g脂質1.9 g炭水化物14.3 g糖質11.8 g食物繊維2.5 gコレステロール10 mgカリウム379 mgカルシウム40 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µg昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れんこん、鶏さ…材料: 昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れ…-
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ソルティレモンスカッシュ
- 163 kcal
- 食塩 0.3 g
しゅわしゅわ感が爽快なソルティレモンスカッシュ。真夏の塩分とエネルギー補給に。エネルギー163 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物41.9 g糖質41.9 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム64 mgカルシウム6 mgリン6 mg鉄0.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸11 µgエネルギー163 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物41.9 g糖質41.9 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム64 mgカルシウム6 mgリン6 mg鉄0.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸11 µgレモン(1人1個)、はちみつ、サイダー、塩、氷、…材料: レモン(1人1個)、はちみつ、サイダ…-
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ぶどうとアイスクリーム
- 195 kcal
- 食塩 0.4 g
アイスクリームに、秋の味覚のぶどうと塩けのあるクラッカーを添えて。食欲がない時や体重の減少が気になる方に。エネルギー195 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.0 g脂質7.1 g炭水化物30.0 g糖質29.6 g食物繊維0.4 gコレステロール42 mgカリウム214 mgカルシウム118 mgリン108 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー195 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.0 g脂質7.1 g炭水化物30.0 g糖質29.6 g食物繊維0.4 gコレステロール42 mgカリウム214 mgカルシウム118 mgリン108 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgバニラアイスクリーム、ぶどう、クラッカー材料: バニラアイスクリーム、ぶどう、クラッ…-
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ふわとろ親子丼
- 453 kcal
- 食塩 2.0 g
甘辛い味付けとふわとろな卵がたまらない親子丼。煮汁にとろみを付けることでご飯とよく絡みます。エネルギー453 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.6 g脂質12.7 g炭水化物66.9 g糖質63.8 g食物繊維3.1 gコレステロール230 mgカリウム382 mgカルシウム43 mgリン256 mg鉄1.6 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸48 µgエネルギー453 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.6 g脂質12.7 g炭水化物66.9 g糖質63.8 g食物繊維3.1 gコレステロール230 mgカリウム382 mgカルシウム43 mgリン256 mg鉄1.6 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸48 µg鶏もも肉(皮付き)、玉ねぎ、Aしょうゆ、Aみりん…材料: 鶏もも肉(皮付き)、玉ねぎ、Aしょう…-
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かき揚げ(豚もも)
- 275 kcal
- 食塩 0.1 g
三つ葉が香るサクサク食感のかき揚げ。塩や天つゆで食べたり、年越しそばと一緒にどうぞ。エネルギー275 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質13.4 g脂質12.2 g炭水化物29.3 g糖質27.3 g食物繊維2.0 gコレステロール83 mgカリウム392 mgカルシウム35 mgリン149 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgエネルギー275 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質13.4 g脂質12.2 g炭水化物29.3 g糖質27.3 g食物繊維2.0 gコレステロール83 mgカリウム392 mgカルシウム35 mgリン149 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸35 µg豚もも薄切り肉、玉ねぎ、三つ葉、小麦粉、卵、A小…材料: 豚もも薄切り肉、玉ねぎ、三つ葉、小麦…-
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チーズクッキー
- 129 kcal
- 食塩 0.1 g
メープルシロップの風味がほんのり香るチーズクッキー。ほんのりとした塩けとサクサクとした食感がたまりません。エネルギー129 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.1 g脂質4.9 g炭水化物18.5 g糖質18.0 g食物繊維0.5 gコレステロール3 mgカリウム37 mgカルシウム41 mgリン36 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.1 g脂質4.9 g炭水化物18.5 g糖質18.0 g食物繊維0.5 gコレステロール3 mgカリウム37 mgカルシウム41 mgリン36 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエダムチーズ、薄力粉、サラダ油、メープルシロップ…材料: エダムチーズ、薄力粉、サラダ油、メー…-
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ソース焼きうどん
- 530 kcal
- 食塩 3.2 g
ソースの香りが食欲をそそる焼うどん。フライパン1つですぐできるので、時間がない時におすすめです。エネルギー530 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質14.7 g脂質25.0 g炭水化物66.1 g糖質61.2 g食物繊維4.9 gコレステロール35 mgカリウム437 mgカルシウム62 mgリン144 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC29 mg葉酸60 µgエネルギー530 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質14.7 g脂質25.0 g炭水化物66.1 g糖質61.2 g食物繊維4.9 gコレステロール35 mgカリウム437 mgカルシウム62 mgリン144 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC29 mg葉酸60 µgうどん(冷凍)、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、もや…材料: うどん(冷凍)、豚バラ肉、キャベツ、…-
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スティックピザトースト
- 269 kcal
- 食塩 2.1 g
ケチャップを使った定番のピザトーストを、薄切りのパンをスティック状にカットして食べやすく仕上げました。お子さんにも。エネルギー269 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質12.8 g脂質13.3 g炭水化物27.9 g糖質25.2 g食物繊維2.7 gコレステロール36 mgカリウム216 mgカルシウム144 mgリン246 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC15 mg葉酸27 µgエネルギー269 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質12.8 g脂質13.3 g炭水化物27.9 g糖質25.2 g食物繊維2.7 gコレステロール36 mgカリウム216 mgカルシウム144 mgリン246 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC15 mg葉酸27 µg食パン(8枚切り)、玉ねぎ、ピーマン、ロースハム…材料: 食パン(8枚切り)、玉ねぎ、ピーマン…-
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