がんサバイバーキッチンのレシピ - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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口が乾く

口腔内を傷つけないように配慮し、飲み込みやすく水分が多めのレシピです。

レシピ数： 84 品

9 / 9

15分で完成お手軽カレーうどん
351 kcal

食塩 3.8 g
おいしい健康

スパイシーな香りが食欲をそそる、カレーうどん。冷凍うどんを買っておけば家にある材料で作れるので、忙しい時のランチにも。

エネルギー

351 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

11.6 g

脂質

12.5 g

炭水化物

53.5 g

糖質

49.6 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

129 mg

カルシウム

91 mg

リン

138 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

351 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

11.6 g

脂質

12.5 g

炭水化物

53.5 g

糖質

49.6 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

129 mg

カルシウム

91 mg

リン

138 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

14 µg
うどん（冷凍）、油揚げ、水、めんつゆ（３倍濃縮）…

材料：うどん（冷凍）、油揚げ、水、めんつゆ…

食欲がない

口が乾く

時短で作る

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エネルギー

351 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

11.6 g

脂質

12.5 g

炭水化物

53.5 g

糖質

49.6 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

129 mg

カルシウム

91 mg

リン

138 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

351 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

11.6 g

脂質

12.5 g

炭水化物

53.5 g

糖質

49.6 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

129 mg

カルシウム

91 mg

リン

138 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

14 µg
ルウを使わないホワイトシチュー
247 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康

市販のルウは使わない、やさしいとろみのホワイトシチュー。寒い日におすすめです。

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

27.9 g

糖質

19.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

73 mg

カリウム

913 mg

カルシウム

150 mg

リン

298 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

105 µg

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

27.9 g

糖質

19.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

73 mg

カリウム

913 mg

カルシウム

150 mg

リン

298 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

105 µg
鶏もも肉（皮なし）、小麦粉、玉ねぎ、にんじん、じ…

材料：鶏もも肉（皮なし）、小麦粉、玉ねぎ、…

食欲がない

口が乾く

便秘

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エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

27.9 g

糖質

19.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

73 mg

カリウム

913 mg

カルシウム

150 mg

リン

298 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

105 µg

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

27.9 g

糖質

19.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

73 mg

カリウム

913 mg

カルシウム

150 mg

リン

298 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

105 µg
大麦もち
99 kcal

食塩 0.8 g
横山詠津子

大麦を使って歯切れのよいおもちに。好みのだしや黒みつなどをかけていただきます。飲み込みや消化が心配な方にもおすすめです。

エネルギー

99 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.7 g

炭水化物

22.3 g

糖質

18.9 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

15 mg

リン

68 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

99 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.7 g

炭水化物

22.3 g

糖質

18.9 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

15 mg

リン

68 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg
大麦もち、大麦（丸麦）、水、だし、だし汁（かつお…

材料：大麦もち、大麦（丸麦）、水、だし、だ…

食欲がない

吐き気・嘔吐

口が乾く

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エネルギー

99 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.7 g

炭水化物

22.3 g

糖質

18.9 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

15 mg

リン

68 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

99 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.7 g

炭水化物

22.3 g

糖質

18.9 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

15 mg

リン

68 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg
なすとズッキーニの夏野菜カレー
456 kcal

食塩 2.3 g
おいしい健康　管理栄養士

夏野菜のうま味が溶け出したカレーライス。水と一緒に加えるトマト缶の酸味でさっぱりとした味わいに仕上がります。

エネルギー

456 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.2 g

脂質

12.5 g

炭水化物

74.3 g

糖質

68.2 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

57 mg

カリウム

683 mg

カルシウム

50 mg

リン

238 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

55 µg

エネルギー

456 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.2 g

脂質

12.5 g

炭水化物

74.3 g

糖質

68.2 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

57 mg

カリウム

683 mg

カルシウム

50 mg

リン

238 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

55 µg
鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、黄…

材料：鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、なす、ズ…

味覚が変わった

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エネルギー

456 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.2 g

脂質

12.5 g

炭水化物

74.3 g

糖質

68.2 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

57 mg

カリウム

683 mg

カルシウム

50 mg

リン

238 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

55 µg

エネルギー

456 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.2 g

脂質

12.5 g

炭水化物

74.3 g

糖質

68.2 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

57 mg

カリウム

683 mg

カルシウム

50 mg

リン

238 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

55 µg