揚げと大根の味噌汁 揚げと大根の味噌汁

揚げと大根の味噌汁

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

揚げと大根の味噌汁

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
武田の健康レシピさんのレシピ
15分以内

ほっとするお味噌汁です。汁を少なめに!カリウムや食物繊維を多く含む食材を具材にして、塩分の排出を促しましょう!
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
38 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
2.6 g
脂質
1.7 g
炭水化物
4.1 g
糖質
3.1 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
210 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
21 mg
リン
53 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
2251 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.22 g
一価不飽和脂肪酸
0.48 g
多価不飽和脂肪酸
0.77 g
エネルギー
38 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
2.6 g
脂質
1.7 g
炭水化物
4.1 g
糖質
3.1 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
210 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
21 mg
リン
53 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
2251 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.22 g
一価不飽和脂肪酸
0.48 g
多価不飽和脂肪酸
0.77 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根(短冊切り)
    30 g
  • 油揚げ(細切り)
    3 g
  • ねぎ(小口切り)
    3 g
  • 調味料
    • 味噌
      小さじ1と2/3 (10 g)
    • だし汁
      150 ml
  • 大根(短冊切り)
    1cm (35 g)
  • 油揚げ(細切り)
    1/6枚 (3.0 g)
  • ねぎ(小口切り)
    1/8本未満 (5 g)
  • 調味料
    • 味噌
      10.0 g
    • だし汁
      150.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根と油揚げを食べやすい大きさに切る
  • 2
    沸かしただし汁に大根と油揚げを入れ、やわらかくなるまで煮る
  • 3
    火を止めてから、味噌を溶き入れ、いただく直前にねぎを入れる

  • このレシピに使われている食材について


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