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鶏とトマトのお手軽チーズ焼き

管理栄養士のおすすめコメント

切った材料を並べてトースターで焼くだけととても簡単です。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Spring」より。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

鶏むね肉(皮なし)
70 g
A酒
小さじ1/2 (2.5 g)
A塩こしょう
0.3 g
トマト
60 g
新玉ねぎ
50 g
しめじ
20 g
ハーブソルト
小さじ1/3弱 (0.8 g)
溶けるチーズ
20 g
粗びき黒こしょう
少々
クレソン
10 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

鶏肉はそぎ切りにし、Aで下味をつける。トマトと玉ねぎは1cm厚さの半月切りにする。しめじは小房に分ける。

2

オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷き、1を順に並べる。ハーブソルトをふってチーズを散らす。

3

2をオーブントースターで10分ほど焼く。器に盛りつけて黒こしょうをふり、クレソンを添える。

https://oishi-kenko.com/recipes/10731