材料(1人分)
- 鶏むね肉(皮なし)
- 70 g
- A酒
- 小さじ1/2 (2.5 g)
- A塩こしょう
- 0.3 g
- トマト
- 60 g
- 新玉ねぎ
- 50 g
- しめじ
- 20 g
- ハーブソルト
- 小さじ1/3弱 (0.8 g)
- 溶けるチーズ
- 20 g
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- クレソン
- 10 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
切った材料を並べてトースターで焼くだけととても簡単です。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Spring」より。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
鶏肉はそぎ切りにし、Aで下味をつける。トマトと玉ねぎは1cm厚さの半月切りにする。しめじは小房に分ける。
オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷き、1を順に並べる。ハーブソルトをふってチーズを散らす。
2をオーブントースターで10分ほど焼く。器に盛りつけて黒こしょうをふり、クレソンを添える。
https://oishi-kenko.com/recipes/10731