材料（1人分）
- ひじき煮
- 30 g
- 木綿豆腐
- 30 g
- すりごま（白）
- 小さじ1強 (3 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ひじき煮で白和え風
管理栄養士のおすすめコメント
難しい手順や味つけはナシ！お惣菜屋さんで見かけるような料理が簡単に。普段の食事で不足しがちなミネラルが豊富です。
栄養価（1人分）
エネルギー
70kcal
食塩相当量
0.4g
たんぱく質
3.5g
脂質
4.8g
炭水化物
4.4g
糖質
3.7g
食物繊維
0.7g
コレステロール
0mg
カリウム
45mg
カルシウム
64mg
リン
43mg
鉄
0.7mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
0mg
葉酸
8µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
-
ひじき煮は軽く汁けをきります。木綿豆腐も軽く水をきり、さらに粗くつぶします。
-
2
-
食べる直前に１の材料、すりごまをボウルに入れて混ぜて器に盛って出来上がりです。
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