材料（1人分）
- 海藻ミックス（乾燥）
- 1 g
- 豆腐
- 25 g
- A鶏がらスープ
- 200 g
- A酒
- 小さじ1弱 (4 g)
- A醤油
- 小さじ1/4 (1.5 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
海藻スープ
管理栄養士のおすすめコメント
海藻のミネラルたっぷりで身体に染み込むスープ。こっくりした味わいのチキンどんぶりにぴったり！
栄養価（1人分）
エネルギー
31kcal
食塩相当量
0.7g
たんぱく質
3.6g
脂質
1.3g
炭水化物
1.1g
糖質
0.4g
食物繊維
0.7g
コレステロール
0mg
カリウム
213mg
カルシウム
30mg
リン
105mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
0mg
葉酸
5µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
-
海藻ミックスは水で戻して水切りしておく。
-
2
-
鍋にAを入れて煮立て、１と１cmの角切りにした豆腐を加えてひと煮立ちさせて、火を止める。
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