材料（1人分）
- A木綿豆腐
- 120 g
- A鶏ひき肉
- 30 g
- Aパクチー（みじん切り）
- 5 g
- Aきくらげ・乾
- 1.5 g
- Aごま
- 小さじ1 (3 g)
- A酒
- 小さじ1 (5 g)
- A片栗粉
- 大さじ2/3 (6 g)
- Aおろしにんにく
- 2 g
- Aナンプラー
- 小さじ1/2 (3 g)
- A砂糖
- 小さじ1/3 (1 g)
- 揚げ油
- 大さじ1/2 (6 g)
- ライム（添え）
- 小さじ1/2強 (3 g)
- パクチー（飾り用）
- 2 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。