材料（1人分）
- 食パン（８枚切り）
- 90 g
- Aヨーグルト
- 200 g
- Aはちみつ
- 小さじ1 (7 g)
- A赤のビーツ
- 小さじ1/3 (1 g)
- いちご
- 30 g
- バナナ
- 40 g
- ぶどう
- 30 g
- セルフィーユ（チャービル）
- 1 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
フルーツサンド
管理栄養士のおすすめコメント
ピンク色がキュートなフルーツサンド。生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使うとヘルシーに仕上がります。
栄養価（1人分）
エネルギー
425kcal
食塩相当量
1.3g
たんぱく質
16.1g
脂質
9.8g
炭水化物
74.5g
糖質
69.1g
食物繊維
5.3g
コレステロール
24mg
カリウム
656mg
カルシウム
269mg
リン
285mg
鉄
0.7mg
亜鉛
1.4mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.2µg
ビタミンC
33mg
葉酸
88µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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Aのヨーグルトはクッキングペーパーを敷いたザルで１晩おいて水切りをする。
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2
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１にはちみつと赤のビーツを混ぜ合わせる。
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3
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いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。バナナは２cm長さに切る。
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4
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ラップを敷いて食パンを１枚のせる。１/３量の２を広げ、果物を並べる。残りの２を広げてパンを乗せる。
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5
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ラップでしっかり包んで重石をのせ、30分ほど冷凍庫においておく。
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6
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ラップを外し、対角線にカットする。器に盛りつけ、セルフィーユを飾る。
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7
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※果物は旬のものでお楽しみください。
https://oishi-kenko.com/recipes/11076