材料(1人分)
- 食パン(8枚切り)
- 90 g
- Aヨーグルト
- 200 g
- Aはちみつ
- 小さじ1 (7 g)
- A赤のビーツ
- 小さじ1/3 (1 g)
- いちご
- 30 g
- バナナ
- 40 g
- ぶどう
- 30 g
- セルフィーユ(チャービル)
- 1 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ピンク色がキュートなフルーツサンド。生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使うとヘルシーに仕上がります。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
Aのヨーグルトはクッキングペーパーを敷いたザルで1晩おいて水切りをする。
1にはちみつと赤のビーツを混ぜ合わせる。
いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。バナナは2cm長さに切る。
ラップを敷いて食パンを1枚のせる。1/3量の2を広げ、果物を並べる。残りの2を広げてパンを乗せる。
ラップでしっかり包んで重石をのせ、30分ほど冷凍庫においておく。
ラップを外し、対角線にカットする。器に盛りつけ、セルフィーユを飾る。
※果物は旬のものでお楽しみください。
https://oishi-kenko.com/recipes/11076