冷たいわかめおろしうどん
- エネルギー 226 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
冷たいわかめおろしうどん
- エネルギー 226 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
15分以内
サッとできて、食欲のない時にもピッタリ。卵や豆腐など、たんぱく質のおかずを添えると、栄養バランスがグンと良くなります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
226
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
1.5
g
炭水化物
50.4
g
糖質
46.0
g
食物繊維
4.4
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
304
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
40
mg
リン
73
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
132
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
0.28
g
多価不飽和脂肪酸
0.66
g
エネルギー
226
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
1.5
g
炭水化物
50.4
g
糖質
46.0
g
食物繊維
4.4
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
304
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
40
mg
リン
73
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
132
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
0.28
g
多価不飽和脂肪酸
0.66
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
冷凍うどん200 g
-
めんつゆ(３倍濃縮)大さじ1弱 (20 g)
-
冷水60 ml
-
乾燥わかめ1 g
-
大根おろし80 g
-
しょうが（すりおろし）5 g
-
小ねぎ（小口切り）3 g
-
白炒りごま小さじ1/3 (1 g)
-
冷凍うどん200.0 g
-
めんつゆ(３倍濃縮)20.0 g
-
冷水60.0 g
-
乾燥わかめ1.0 g
-
大根おろし3cm (94 g)
-
しょうが（すりおろし）1/2片 (6.3 g)
-
小ねぎ（小口切り）3.3 g
-
白炒りごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
盛りつける器へ、めんつゆと冷水を直接入れ、つゆを作ります。
2
わかめはたっぷりの水で戻し、水けを除きます。
3
冷凍うどんは熱湯で１分ほどゆでほぐしたら、流水でよくもみ洗いし、水けをきります。※ゆで時間は１人分の目安です
4
１にうどんを入れ、わかめと大根おろし、しょうがを添えたら、小ねぎと白炒りごまを散らして出来上がりです。
5
※つゆは全体の７割を可食量として栄養価計算しています
