材料（1人分）
- とろろ昆布
- 2.5 g
- かまぼこ
- 10 g
- 小ねぎ
- 1 g
- Aだし汁
- 150 ml
- A醤油
- 小さじ1 (6 g)
- A塩
- 0.1 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
とろろ昆布のお吸い物
管理栄養士のおすすめコメント
とろろ昆布のやさしい舌ざわりは、身体も心も和ませてくれます。かまぼこで彩りと食感を足して。
栄養価（1人分）
エネルギー
22kcal
食塩相当量
1.5g
たんぱく質
2.3g
脂質
0.1g
炭水化物
3.2g
糖質
2.5g
食物繊維
0.7g
コレステロール
2mg
カリウム
252mg
カルシウム
26mg
リン
40mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンD
0.2µg
ビタミンB12
0.5µg
ビタミンC
1mg
葉酸
6µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
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お湯にとろろ昆布と薄切りかまぼこを入れる。
-
2
-
小鍋で温めたAを１に注ぎ入れ、小口切りにした小ねぎを散らす。
https://oishi-kenko.com/recipes/11147