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鮭のホイル焼き

栄養士のおすすめコメント

食材をアルミホイルで包んで、フライパンで蒸すだけ。ねぎやきのこをたっぷり加えてボリュームがしっかりあります。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

鮭(1切れ70g)
70 g
A酒
小さじ1/2 (2.5 g)
A塩
0.3 g
長ねぎ
30 g
しめじ
20 g
まいたけ
20 g
すだち(1人1/2個)
5 g
しょうゆ
小さじ1/2 (3 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

1

鮭はAをふってしばらくおきます。

2

長ねぎは5mm幅くらいの斜め切りにし、しめじとまいたけはほぐします。

3

アルミホイルに水けをふき取った鮭と2を置いて包みます。

4

フライパンに3を並べて蓋をし、中火で10分ほど蒸し焼きにします。すだちとしょうゆを添えます。

https://oishi-kenko.com/recipes/11154