文字サイズ

炊飯器で本格鶏がゆ

管理栄養士のおすすめコメント

炊飯釜に材料を入れてスイッチを押すだけ。鶏の旨味としょうが、ごま油の風味で、体にしみわたるおいしさです。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

鶏手羽元(1人2本)
60 g
大さじ2強 (25 g)
A酒
大さじ1 (15 g)
A塩
小さじ1/4 (1.5 g)
Aしょうが(薄切り)
2 g
Aにんにく(薄切り)
1 g
ごま油
小さじ3/4 (3 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

2人分が作りやすい分量です。

2

炊飯釜に洗った米と鶏手羽元、Aを入れます。2合の目盛りまで水を加え、普通に炊きます。

3

炊き上がったら、器に盛り付けます。鶏肉が食べにくい場合は、細かくほぐしてください。仕上げにごま油をかけます。

4

※加水量は2人分で作った場合の目安です。

https://oishi-kenko.com/recipes/11242