サンドイッチ サンドイッチ

サンドイッチ

  • エネルギー 365 kcal
  • 食塩相当量 2.3 g

サンドイッチ

  • エネルギー 365 kcal
  • 食塩相当量 2.3 g
瀬尾幸子
30分以内

ふんわりパンにハムとチーズ、新鮮なトマトとレタスをたっぷり。具だくさんで飽きのこない味。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

過敏性腸症候群(IBS) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

過敏性腸症候群(IBS) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

このレシピのエピソード

はさみ方にコツあり、のサンドイッチです。
サンドイッチに具をはさむときは、水分の多い素材がパンに触れないようにするのがポイント。水が出やすいトマトは、キッチンペーパーでしっかりと水気を吸い取っておきましょう。トマトとパンの間にレタスをはさむと、レタスが壁となり、トマトの水分をパンが吸ってしまうのを防いでくれます。

シンプルな具材をたっぷりとはさんだサンドイッチは、いつ食べてもほっとする味わいです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
365 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
17.2 g
脂質
17.6 g
炭水化物
38.3 g
糖質
34.3 g
食物繊維
4.0 g
水溶性食物繊維
1.6 g
不溶性食物繊維
2.4 g
カリウム
351 mg
カルシウム
154 mg
マグネシウム
32 mg
リン
303 mg
0.8 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
62 µg
ビタミンA
115 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
8.94 g
一価不飽和脂肪酸
5.22 g
多価不飽和脂肪酸
1.38 g
エネルギー
365 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
17.2 g
脂質
17.6 g
炭水化物
38.3 g
糖質
34.3 g
食物繊維
4.0 g
水溶性食物繊維
1.6 g
不溶性食物繊維
2.4 g
カリウム
351 mg
カルシウム
154 mg
マグネシウム
32 mg
リン
303 mg
0.8 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
62 µg
ビタミンA
115 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
8.94 g
一価不飽和脂肪酸
5.22 g
多価不飽和脂肪酸
1.38 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 食パン(10枚切り、1人2枚)
    72 g
  • からしバター
    • バター
      大さじ1/2 (6 g)
    • 練りがらし
      小さじ1/6 (1 g)
    • レタス
      30 g
    • ハム
      30 g
    • トマト
      60 g
    • スライスチーズ
      20 g
  • 食パン(10枚切り、1人2枚)
    1枚 (72 g)
  • からしバター
    • バター
      6.0 g
    • 練りがらし
      1.0 g
    • レタス
      1枚 (31 g)
    • ハム
      30.0 g
    • トマト
      1/3個 (62 g)
    • スライスチーズ
      20.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトは好みの厚さの輪切りにして、ペーパータオルに挟んで余分な水けを吸い取ります。
    余分な水分を取っておかないとパンにしみてしまい、食べるときにもトマトの汁がしたたり落ちてしまいます。
  • 2
    レタスは水けをよく取っておきます。
  • 3
    バターに練りからしを適量混ぜます。(好みにより混ぜなくても大丈夫です)
  • 4
    パンの片側にできるだけ薄く辛子バターを塗ります。
  • 5
    パンの上に、パンの大きさにたたんだレタスを乗せます。
  • 6
    ハム、トマト、チーズを乗せ、パンではさみます。
    トマトは水分が多いため、直接パンに接しないように他の具材の間にはさみます。
  • 7
    ラップでぴったり包み、ラップの上から食べやすい大きさに切ります。
    サンドイッチはラップごと切ると具が動かず、きれいに切れます。
  • 8
    お皿などに盛り付け、お好みでピクルスを添えて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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