材料（1人分）
- せん切りキャベツ
- 70 g
- 卵（Mサイズ）
- 50 g
- ベーコン
- 16 g
- 塩
- 0.3 g
- 粗びき黒こしょう
- 少々
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
巣ごもり卵
管理栄養士のおすすめコメント
オーブントースターで作るので、忙しい朝にもぴったりな一品です。とろっとした半熟卵にキャベツをからめて召し上がれ。
栄養価（1人分）
エネルギー
126kcal
食塩相当量
0.9g
たんぱく質
9.4g
脂質
8.3g
炭水化物
4.4g
糖質
3.1g
食物繊維
1.3g
コレステロール
195mg
カリウム
235mg
カルシウム
53mg
リン
137mg
鉄
1.0mg
亜鉛
0.8mg
ビタミンD
1.9µg
ビタミンB12
0.6µg
ビタミンC
38mg
葉酸
71µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
-
ベーコンは幅１cmに切ります。
-
2
-
耐熱容器にキャベツを入れて、ベーコンを散らします。
-
3
-
中央にくぼみをつくり、卵を割り入れます。アルミホイルをかけて、オーブントースターで卵に火が通るまで８分ほど焼きます。
加熱時間は１人分の目安です。オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
-
4
-
塩、こしょうを振って出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/11565