材料(1人分)
- さば水煮缶(固形量)
- 50 g
- 玉ねぎ
- 25 g
- 卵
- 50 g
- Aしょうゆ
- 小さじ2/3 (4 g)
- Aみりん
- 小さじ2/3 (4 g)
- A水
- 大さじ2 (30 g)
- 小ねぎ(小口切り)
- 1 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
煮るだけのお手軽レシピ。たんぱく質やカルシウムが豊富で、さば缶にはカルシウムの吸収を助けるビタミンDも多く含まれます。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
玉ねぎは薄切りにします。
鍋に玉ねぎ、ほぐしたさば、Aを入れ、蓋をして5分ほど弱めの中火で煮ます。
加熱時間は2人分の目安です。
玉ねぎがしんなりとしたら、溶きほぐした卵を回し入れます。
卵がお好みの固さになったら、器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/11697