材料（1人分）
- 千切りキャベツ
- 70 g
- 冷凍コーン
- 15 g
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- Aマヨネーズ
- 15 g
- A酢
- 小さじ1 (5 g)
- Aオリーブ油
- 小さじ1/4 (1 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
コールスローサラダ
管理栄養士のおすすめコメント
酢とオリーブ油で、爽やかさとコクをプラス。市販の「せん切りキャベツ」を使うと、調理がさらに簡単です。
栄養価（1人分）
エネルギー
141kcal
食塩相当量
0.3g
たんぱく質
1.5g
脂質
12.7g
炭水化物
7.3g
糖質
5.3g
食物繊維
2.0g
コレステロール
8mg
カリウム
170mg
カルシウム
31mg
リン
35mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
27mg
葉酸
55µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
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せん切りキャベツは20分ほど水にさらし、水けをよくきります。冷凍コーンは袋の表記通り、解凍します。
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2
-
ボウルに１の材料、Aを入れて、混ぜ合わせます。
-
3
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10分ほどおき、全体がしんなりしたら器に盛り、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
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