材料(1人分)
- ご飯
- 200 g
- ツナ油漬け缶(汁ごと)
- 20 g
- 玉ねぎ
- 20 g
- 塩
- 0.6 g
- こしょう
- 少々
- オリーブ油(ごはん炒め用)
- 小さじ1/2 (2 g)
- オリーブ油(卵を焼く時)
- 大さじ2/3 (8 g)
- A 卵(Mサイズ)
- 50 g
- A マヨネーズ
- 小さじ1 (4 g)
- ケチャップ
- 小さじ1と2/3 (10 g)
- パセリ(乾燥)
- 小さじ1/6強 (0.2 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
難しいワザは必要ナシのご飯にのせるだけでできるオムライス。卵に入れるマヨネーズのおかげでふんわりとした卵に。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
玉ねぎはみじん切りにし、20分ほど水にさらして水けをきります。
フライパンにオリーブ油、玉ねぎを入れて、3分ほど中火で炒めます。
ツナ缶、ご飯を加えてほぐれたら、塩、こしょうをし、器に盛ります。フライパンは拭き取ります。
ボウルに卵を割り入れて溶き、マヨネーズを加えてさらに混ぜ合わせます。
3のフライパンにオリーブ油をひき、中火で熱します。4を流し入れて菜ばしで4〜5回、円を描くように混ぜます。
卵が半熟状になったら、卵をすべらせるようにご飯の上にのせます。
ケチャップをかけ、パセリを振って出来上がりです。
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