文字サイズ

元気もりもり ニラとカニカマの簡単和え

管理栄養士のおすすめコメント

にらの香りと、かに風味かまぼこのうまみにマヨネーズのコクが加わり、味わい深い一品。にらは電子レンジ加熱で手軽に作れます。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

にら
50 g
かに風味かまぼこ
10 g
Aごま油
小さじ1/2 (2 g)
Aマヨネーズ
小さじ1/2 (2 g)
Aしょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
白炒りごま
小さじ1/3 (1 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

ボウルにAを入れ、混ぜ合わせます。

2

にらを洗って食べやすい長さに切り、水をきらずに耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で40秒ほど加熱します。

3

にらが深い緑色になるまで様子を見ながら追加で加熱します。

4

にらは水にさらさず、水けをきって1のボウルに入れます。

5

かに風味かまぼこを裂いて4に加えます。全体を混ぜ合わせ、仕上げにごまをかけて出来上がりです。

6

※電子レンジの加熱時間は2人分の目安です。

https://oishi-kenko.com/recipes/11880