材料（1人分）
- 麦ご飯（押麦２割）
- 150 g
- まぐろ（刺身用）
- 50 g
- 納豆
- 40 g
- 白ごま
- 小さじ1/6 (0.5 g)
- 青じそ
- 0.5 g
- A
-
- しょうゆ
- 小さじ1 (6 g)
- 酢
- 小さじ1弱 (4 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
さっぱり まぐろ納豆丼
管理栄養士のおすすめコメント
火を使わないお手軽レシピ。納豆とまぐろを組み合わせました。酢じょうゆで味付けし、さっぱりとした味わいです。
栄養価（1人分）
エネルギー
362kcal
食塩相当量
0.9g
たんぱく質
23.5g
脂質
5.9g
炭水化物
58.8g
糖質
51.9g
食物繊維
6.9g
コレステロール
21mg
カリウム
569mg
カルシウム
51mg
リン
290mg
鉄
2.2mg
亜鉛
2.0mg
ビタミンD
1.8µg
ビタミンB12
0.7µg
ビタミンC
2mg
葉酸
62µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
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まぐろは食べやすい大きさに切ります。青じそはせん切りにし、水にさらします。
-
2
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納豆はしっかり混ぜ、Aの酢じょうゆを加えてさらにふんわりするまで混ぜます。
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3
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丼に麦ご飯を盛り付けて白ごまを振り、まぐろをのせて２をかけます。水をきった青じそを飾って出来上がりです。
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