温奴(ポン酢) 温奴(ポン酢)

温奴(ポン酢)

  • エネルギー 49 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

温奴(ポン酢)

  • エネルギー 49 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康 管理栄養士

電子レンジを使って温奴をお手軽に。ぽん酢しょうゆとかつおぶしでおいしく塩分控えめに。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

おいしく作るポイントは加熱後、豆腐から出た水分はしっかり切ることです。冬に限らず、夏場に冷たいものを食べたり飲み過ぎたりしたときには、胃腸の働きをサポートするために、温奴を一つ添えるのもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
49 kcal
たんぱく質
4.4 g
脂質
2.4 g
炭水化物
2.1 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
143 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
46 mg
リン
71 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
49 kcal
たんぱく質
4.4 g
脂質
2.4 g
炭水化物
2.1 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
143 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
46 mg
リン
71 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
    80 g
  • 小ねぎ
    2 g
  • かつおぶし
    0.3 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/4丁 (80.0 g)
  • 小ねぎ
    2.2 g
  • かつおぶし
    0.3 g
  • ぽん酢しょうゆ
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小ねぎは小口切りにします。
  • 2
    絹ごし豆腐は耐熱皿にのせ、ラップをかぶせ、電子レンジ(600W)で1分加熱します。
    1人分の加熱時間です。
  • 3
    2から出た水分をよく切ります。
  • 4
    3に1とかつおぶしをのせます。
  • 5
    4にぽん酢しょうゆをかけてお召し上がり下さい。