材料(1人分)
- ご飯
- 150 g
- ■ばくだん盛り合わせ
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- たくあん漬け
- 30 g
- オクラ
- 16 g
- いか素麺
- 50 g
- ひきわり納豆
- 20 g
- キムチ
- 25 g
- ■カッテージチーズ和え
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- 青じそ
- 0.5 g
- カッテージチーズ
- 大さじ1 (15 g)
- ■きざみ焼き海苔
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- きざみ焼き海苔
- 0.5 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ばくだんとは納豆と魚介を混ぜ合わせた料理のこと。夏に嬉しい、火を使わないどんぶりです。チーズがまろやかに仕上げます。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
たくあん漬けは1cm角に切る。
オクラは塩少々(分量外)をまぶして手でこすり、電子レンジ(500W)で1分加熱して小口切りにする。※時間は2人分の目安。
青じそは刻んでカッテージチーズに混ぜ合わせる。
どんぶりにご飯を入れて①、②とほかのばくだんの具材を彩りよく盛りつけ、真ん中に③をのせて、最後にきざみ焼き海苔を散らす。
https://oishi-kenko.com/recipes/12013