材料（1人分）
- さば水煮缶（固形量）
- 80 g
- ミニトマト
- 30 g
- にんにく（みじん切り）
- 1 g
- 塩
- 0.3 g
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ3/4 (3 g)
- パセリ（みじん切り）
- 0.2 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
さば缶とトマトのガーリック風味
管理栄養士のおすすめコメント
オーブントースターで焼くだけの簡単レシピで、不足しやすいカルシウムが手軽に補えます。おつまみにもおすすめ。
栄養価（1人分）
エネルギー
176kcal
食塩相当量
1.0g
たんぱく質
17.1g
脂質
11.6g
炭水化物
2.6g
糖質
2.1g
食物繊維
0.5g
コレステロール
67mg
カリウム
303mg
カルシウム
212mg
リン
162mg
鉄
1.4mg
亜鉛
1.4mg
ビタミンD
8.8µg
ビタミンB12
9.6µg
ビタミンC
10mg
葉酸
21µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
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ミニトマトは半分に切ります。スキレットや耐熱の器に、さばとミニトマトをバランスよく並べ入れます。
-
2
-
にんにくを散らして塩、粗びき黒こしょうをふり、オリーブ油を回しかけます。
-
3
-
オーブントースターで８〜10分、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。仕上げにパセリを振ります。
加熱時間は２人分の目安です。温度調節ができる場合は、1000w（200〜230℃）で調理してください。
https://oishi-kenko.com/recipes/12091