キャベツとツナの和風コールスロー
- エネルギー 102 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
キャベツとツナの和風コールスロー
- エネルギー 102 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
ぽん酢しょうゆとレモンでさっぱり味の和風コールスロー。ツナ入りで食べごたえもしっかりあります。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
102
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
5.3
g
脂質
7.5
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
200
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
16
mg
リン
60
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
51
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.16
g
一価不飽和脂肪酸
1.97
g
多価不飽和脂肪酸
3.88
g
エネルギー
102
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
5.3
g
脂質
7.5
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
200
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
16
mg
リン
60
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
51
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.16
g
一価不飽和脂肪酸
1.97
g
多価不飽和脂肪酸
3.88
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ50 g
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にんじん10 g
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ツナ缶（油漬け）25 g
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Ａ塩0.2 g
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Ａ水大さじ1と1/3 (20 g)
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Ｂぽん酢しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
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Ｂレモン汁小さじ1/2 (2.5 g)
-
Ｂごま油小さじ1/2 (2 g)
-
Ｂ粗びき黒こしょう少々
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キャベツ1枚 (59 g)
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にんじん1/8本未満 (11 g)
-
ツナ缶（油漬け）25.0 g
-
Ａ塩0.2 g
-
Ａ水20.0 g
-
Ｂぽん酢しょうゆ5.0 g
-
Ｂレモン汁2.5 g
-
Ｂごま油2.0 g
-
Ｂ粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツとにんじんはせん切りにしてＡの塩水にさらし、５分程おきます。
2
ツナ缶の汁けをきり、Ｂと混ぜ合わせドレッシングを作ります。
3
１の水けを手で絞り、２のドレッシングであえます。
4
器に盛りつけ、黒こしょうを振って出来上がりです。
