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バナナと甘酒のアイスクリーム

栄養士のおすすめコメント

材料2つだけ、砂糖も乳製品も使わず、濃厚なアイスが出来上がります。口当たりなめらかで、心もお腹も満足できるスイーツです。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

バナナ(なるべくよく熟したもの)
60 g
甘酒
大さじ2 (30 g)
ミントの葉(あれば)
0.5 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

1

バナナは2cm位の厚さに切り、冷凍庫で凍らせます。

2

1のバナナをフードプロセッサーで撹拌します。ある程度細かくなったら甘酒を加えて、さらに撹拌します。

3

全体がなめらかになったら、器に移して再び冷凍庫で冷やします。

4

好みのかたさになったら、器に盛り、ミントの葉を添えて出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/12305