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バナナと甘酒のアイスクリーム

管理栄養士のおすすめコメント

材料は2つだけ。砂糖も乳製品も使わず、濃厚なアイスが出来上がります。口当たりなめらかで心もお腹も満足できるスイーツです。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

バナナ(なるべくよく熟したもの)
60 g
甘酒
大さじ2 (30 g)
ミント(あれば)
0.5 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

下準備

1

バナナは輪切りにして、冷凍保存袋に入れます。空気を抜き、冷凍庫で凍らせます。

手順

1

フードプロセッサーにバナナを入れ撹拌します。ある程度細かくなったら甘酒を加えて、さらに撹拌します。

2

全体がなめらかになったら、バナナが入っていた冷凍保存袋に移し、再び冷凍庫で冷やします。

3

好みのかたさになったら、器に盛り、ミントを添えて出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/12305