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チキンナゲット

管理栄養士のおすすめコメント

肉の食感とうま味がギュッとつまった食べごたえあるチキンナゲットです。高野豆腐入りでカルシウムなどのミネラルも補えます。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

A鶏ひき肉
80 g
A高野豆腐(すりおろす)
16 g
A玉ねぎ(みじん切り)
15 g
A塩
0.3 g
Aこしょう
少々
A水
大さじ1 (15 g)
小麦粉
適量
サラダ油
適量
ケチャップ
小さじ2と1/2 (15 g)
粒マスタード(お好みで)
大さじ1 (12 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

2

1人当たり5〜6個になるように分け、小判型にまとめて薄く小麦粉を振ります。

3

フライパンにサラダ油を多めに入れ、中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

4

ケチャップ、お好みで粒マスタードを添えて出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/12405