すだち香る まいたけとじゃこのパスタ
- エネルギー 328 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
すだち香る まいたけとじゃこのパスタ
- エネルギー 328 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
30分以内
じゃこのカリカリ食感がアクセントの和風スパゲッティ。バターしょうゆの味付けと、まいたけの相性が抜群です。
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糖質カット
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
328
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
7.1
g
炭水化物
55.4
g
糖質
49.2
g
食物繊維
6.2
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
353
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
62
mg
リン
216
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
130
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
8.6
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.64
g
一価不飽和脂肪酸
2.40
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
エネルギー
328
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
7.1
g
炭水化物
55.4
g
糖質
49.2
g
食物繊維
6.2
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
353
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
62
mg
リン
216
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
130
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
8.6
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.64
g
一価不飽和脂肪酸
2.40
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）70 g
-
ちりめんじゃこ
10 g -
まいたけ50 g
-
にんにく（みじん切り）2 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
バター小さじ1 (4 g)
-
Aしょうゆ小さじ3/4 (4.5 g)
-
A昆布茶0.5 g
-
Aスパゲッティのゆで汁大さじ1/2 (7.5 g)
-
小ねぎ1 g
-
すだち（輪切り）5 g
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
ちりめんじゃこ
10.0 g
-
まいたけ2/3パック (56 g)
-
にんにく（みじん切り）1/2片 (2.2 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
バター4.0 g
-
Aしょうゆ4.5 g
-
A昆布茶0.5 g
-
Aスパゲッティのゆで汁7.5 g
-
小ねぎ1.1 g
-
すだち（輪切り）1/2個 (5.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
まいたけは石づきを落としてほぐし、小ねぎは小口切りにします。
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを袋の表記通りゆでます。
3
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、じゃこをかりっとするまで炒めます。取り出してペーパータオル等で余分な油をきります。
4
３のフライパンにバターとにんにくを入れ、弱火で香りを出し、まいたけを加えて中火で炒めます。
5
まいたけに火が通ったら、Aとゆで上がったスパゲッティを加え、全体を混ぜます。
6
器に５を盛り、じゃこをのせ、小ねぎを散らします。すだちをのせて出来上がりです。
