材料（1人分）
- 海藻サラダミックス
- 3 g
- きゅうり
- 15 g
- 玉ねぎ
- 10 g
- 塩
- 0.2 g
- A
-
- ぽん酢しょうゆ
- 小さじ1/2 (3 g)
- ごま油
- 小さじ1/4 (1 g)
- 白ごま
- 小さじ1/3 (1 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
海藻サラダ
管理栄養士のおすすめコメント
海藻ときゅうりで作る、涼しげな小鉢です。
栄養価（1人分）
エネルギー
29kcal
食塩相当量
0.5g
たんぱく質
1.1g
脂質
1.7g
炭水化物
3.5g
糖質
1.5g
食物繊維
2.0g
コレステロール
0mg
カリウム
216mg
カルシウム
54mg
リン
29mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
4mg
葉酸
19µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
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海藻サラダミックスを大きめのボウルに入れ、たっぷりの水を加えます。10分おいて戻したら、ざるにあげて水けをきります。
-
2
-
きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
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3
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２に塩を振ります。５分おいて塩揉みしたら、水で洗い流してしっかり水分を絞ります。
-
4
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１のボウルに３のきゅうりと玉ねぎ、Aを入れ、よくあえたら出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/12559