材料(1人分)
- ピーマン
- 30 g
- にんじん
- 20 g
- ごま油
- 小さじ1/2 (2 g)
- いりごま
- 小さじ1/6 (0.5 g)
- A
- しょうゆ
- 小さじ1/2 (3 g)
- みりん
- 小さじ1/2 (3 g)
- 酒
- 小さじ1/2 (2.5 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
食感の違いがたのしめるピーマンと人参のきんぴら。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ピーマン半分に切って種を取り除き、縦に千切りにします。
にんじんはピーマンの太さに合わせて千切りにします。
フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを1分炒め、ピーマンを加えさらに1分炒めます。
火を弱火にし、Aを加え、全体に炒め合わせます。
4を皿に盛り、いりごまを振ります。
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