ピリ辛 ごぼうサラダのサンドイッチ
- エネルギー 301 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
ピリ辛 ごぼうサラダのサンドイッチ
- エネルギー 301 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
30分以内
豆板醤入りで、ピリ辛なマヨネーズ味のサンドイッチです。ごぼうやにんじんといろいろな食感が楽しめ、彩りもいいですね。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
301
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
16.4
g
脂質
6.3
g
炭水化物
48.9
g
糖質
42.6
g
食物繊維
6.3
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
3.7
g
カリウム
383
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
49
mg
リン
169
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
86
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.68
g
一価不飽和脂肪酸
2.14
g
多価不飽和脂肪酸
1.63
g
エネルギー
301
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
16.4
g
脂質
6.3
g
炭水化物
48.9
g
糖質
42.6
g
食物繊維
6.3
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
3.7
g
カリウム
383
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
49
mg
リン
169
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
86
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.68
g
一価不飽和脂肪酸
2.14
g
多価不飽和脂肪酸
1.63
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
食パン（８枚切り）90 g
-
鶏ささ身30 g
-
塩（ささ身用）0.1 g
-
ごぼう
30 g -
にんじん10 g
-
ホールコーン5 g
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）大さじ1/2 (6 g)
-
サラダ菜10 g
-
A
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
豆板醤0.5 g
-
鶏がらスープの素少々
-
こしょう少々
-
-
食パン（８枚切り）1枚半 (90 g)
-
鶏ささ身3/4本 (32 g)
-
塩（ささ身用）0.1 g
-
ごぼう
1/6本 (33 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
ホールコーン5.0 g
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）6.0 g
-
サラダ菜1枚 (11 g)
-
A
-
白ごま1.0 g
-
豆板醤0.5 g
-
鶏がらスープの素0.1 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ごぼうとにんじんは細切りし、熱湯で３分ほどゆでてざるにあげます。
ゆで時間は２人分の目安です。湯は捨てないで取っておきます。
2
１の鍋に塩（ささ身用）とささ身を入れ、５分ほどゆでたらざるにあげます。粗熱が取れたら、細かく裂きます。
ささ身の筋は取り除いてください。
3
ボウルにごぼう、にんじん、コーン、Aを入れよく混ぜ合わせます。
4
食パンをオーブントースターで好みの焼き加減まで焼き、広げたラップの上に食パンを並べます。
5
１枚にマヨネーズを塗り、サラダ菜をのせます。もう半分に３の具材をのせ、食パンを重ねたらラップで包みます。
6
全体を軽く押してなじませたら、ラップの上から包丁で半分に切って出来上がりです。
