ブロッコリーと卵のごまマヨあえ
- エネルギー 141 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ブロッコリーと卵のごまマヨあえ
- エネルギー 141 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
ブロッコリーと卵を組み合わせた、満足感のある副菜。すりごまの風味とマヨネーズのコクで、満足感のある味わいに仕上がります。
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食物繊維アップ
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葉酸アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
141
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
12.3
g
炭水化物
4.1
g
糖質
1.0
g
食物繊維
3.1
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
193
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
19
mg
リン
111
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
112
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
98
µg
ビタミンA
97
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
153
µg
ビタミンE
3.5
mg
飽和脂肪酸
2.10
g
一価不飽和脂肪酸
4.56
g
多価不飽和脂肪酸
4.39
g
エネルギー
141
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
12.3
g
炭水化物
4.1
g
糖質
1.0
g
食物繊維
3.1
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
193
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
19
mg
リン
111
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
112
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
98
µg
ビタミンA
97
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
153
µg
ビタミンE
3.5
mg
飽和脂肪酸
2.10
g
一価不飽和脂肪酸
4.56
g
多価不飽和脂肪酸
4.39
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ブロッコリー（冷凍）3房（70 g）
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ゆで卵1/2個（25 g）
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A
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白すりごま小さじ1/3（0.8 g）
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マヨネーズ大さじ1（12 g）
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しょうゆ小さじ1/3（2 g）
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- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
作り方
1
ブロッコリーは耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600ｗ)で３分加熱します。粗熱をとり水けを絞ります。
加熱時間は２人分の目安です。
2
ボウルにAを入れ、混ぜます。ブロッコリー、ゆで卵を加え、ゆで卵を粗くくずしながら全体をあえたら出来上がりです。
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