材料(1人分)
- スパゲッティ
- 70 g
- 牛乳
- 60 ml
- 小麦粉
- 大さじ1/2 (4.5 g)
- みそ
- 大さじ1 (18 g)
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- 【白菜のオイル蒸し 4等分】
-
- 白菜
- 80 g
- にんにく
- 1.3 g
- ベーコン
- 8 g
- オリーブ油
- 小さじ3/4 (3 g)
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- 塩
- 0.4 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
「白菜とベーコンのオイル蒸し」を使ったアレンジレシピ。味のポイントは、みそ。コクと味に深みが加わります。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
スパゲッティは熱湯で表示時間より1分短くゆで、ざるにあげます。
フライパンに白菜のオイル蒸しと小麦粉、みそを入れてよく混ぜ合わせ、さらに牛乳を加えて加熱します。
とろみがついたら、1のスパゲッティを加えて混ぜ合わせ、仕上げにこしょうを振って出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/12689