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白菜とベーコンのクリームスパゲッティ

管理栄養士のおすすめコメント

「白菜とベーコンのオイル蒸し」を使ったアレンジレシピ。味のポイントは、みそ。コクと味に深みが加わります。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

スパゲッティ
70 g
牛乳
60 ml
小麦粉
大さじ1/2 (4.5 g)
みそ
大さじ1 (18 g)
粗びき黒こしょう
少々
【白菜のオイル蒸し 4等分】
白菜
80 g
にんにく
1.3 g
ベーコン
8 g
オリーブ油
小さじ3/4 (3 g)
粗びき黒こしょう
少々
0.4 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

スパゲッティは熱湯で表示時間より1分短くゆで、ざるにあげます。

2

フライパンに白菜のオイル蒸しと小麦粉、みそを入れてよく混ぜ合わせ、さらに牛乳を加えて加熱します。

3

とろみがついたら、1のスパゲッティを加えて混ぜ合わせ、仕上げにこしょうを振って出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/12689