材料(1人分)
- じゃがいも
- 50 g
- 玉ねぎ
- 20 g
- ベーコン
- 10 g
- オリーブ油
- 小さじ1/2 (2 g)
- A粒マスタード
- 小さじ3/4 (3 g)
- A塩
- 0.2 g
- Aこしょう
- 少々
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
粒マスタードの酸味で塩分控えめでも、おいしくいただけます。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
じゃがいもは1cmの厚さの半月切りにして10分ほど水にさらします。
玉ねぎは繊維にそって薄切りにします。ベーコンは5mm幅に切ります。
1の水けをきり、耐熱の器にのせてふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ(600w)で1分加熱します。
加熱時間は1人分の目安です。
フライパンにオリーブ油と玉ねぎとベーコンを入れ、中火でベーコンが少しカリッとするまで炒めます。
3を加え、さっと炒め合わせます。
Aを加え、全体を炒め合わせたら火を止めて出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/12855