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梅香るほうれん草

管理栄養士のおすすめコメント

梅と昆布茶で、さっぱりとしたほうれん草のあえもの。昆布茶の香りがよく、箸休めにぴったりの一品です。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

ほうれん草
80 g
梅干し
4 g
昆布茶
0.5 g
白炒りごま
小さじ1/6 (0.5 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

梅干しの種を取り除き、細かく刻みます。

2

熱湯でほうれん草をゆでたら、冷水に取ります。粗熱がとれたら3cmの長さに切り、水けをしっかりと除きます。

3

ボウルにほうれん草と梅干し、昆布茶、白炒りごまを入れ、あえたら出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/13101