材料（1人分）
- サラダチキン（市販）
- 30 g
- かに風味かまぼこ
- 30 g
- サニーレタス
- 40 g
- ライスペーパー（１人２枚）
- 20 g
- つけだれ（お好みで）
-
- スイートチリソース
- 大さじ1 (18 g)
- ぽん酢しょうゆ
- 小さじ2と3/4 (16.5 g)
- ごまだれ
- 大さじ1 (18 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
サラダチキンで生春巻き
管理栄養士のおすすめコメント
お好みのたれにつけていただく、サラダチキンを使った生春巻き。さっぱりした味わいながら、たんぱく質がしっかりとれます。
栄養価（1人分）
エネルギー
230kcal
食塩相当量
3.7g
たんぱく質
13.4g
脂質
3.4g
炭水化物
36.8g
糖質
35.2g
食物繊維
1.5g
コレステロール
5mg
カリウム
275mg
カルシウム
110mg
リン
86mg
鉄
1.5mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンD
0.3µg
ビタミンB12
0.3µg
ビタミンC
11mg
葉酸
60µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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サラダチキン、かに風味かまぼこは粗くほぐし、サニーレタスは水けをよく取り、食べやすい大きさにちぎります。
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2
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ライスペーパーをぬるま湯でさっと濡らし、１をのせて巻きます。
かに風味かまぼこの赤い部分を外側に見せるように巻くと、綺麗に仕上がります。
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3
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食べやすい大きさに切って盛り付けます。
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4
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好みのたれを添えていただきます。
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