材料(1人分)
- 甘酒(ストレートタイプ)
- 50 g
- 牛乳
- 50 ml
- 片栗粉
- 大さじ1と1/2 (13.5 g)
- ミント(飾り用)
- 1 g
- ジンジャーいちごソース
-
- いちご
- 30 g
- 砂糖
- 大さじ1 (9 g)
- しょうが(すりおろし)
- 1 g
- レモン汁
- 小さじ1/4 (1.3 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
甘酒と牛乳の優しい甘さのデザートです。片栗粉で簡単に作れます。しょうががアクセントのソースを添えて召し上がれ。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
鍋に甘酒、牛乳、片栗粉を入れ弱火で熱し、全体がもちのようにまとまるまで木べらで混ぜ続けます。
濡らしたスプーンで一口大にまとめ、器に盛ります。
耐熱容器にいちごと砂糖を入れて粗くつぶし、電子レンジ(600w)で1分加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
3を取り出して軽く混ぜ、さらに1分ほど加熱します。仕上げにしょうがとレモン汁を加えて混ぜます。
4の粗熱が取れたら、2にかけてミントを飾ります。
https://oishi-kenko.com/recipes/13267