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ナポリタン(トマトジュース)

管理栄養士のおすすめコメント

フライパン1つで完結する時短ナポリタン。ケチャップではなく、トマトジュースを使うことで、よりさっぱりとした味わいに。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

スパゲッティ(乾)
80 g
ウインナー
40 g
玉ねぎ
40 g
ピーマン
20 g
にんにく(すりおろし)
1 g
小さじ1/2 (2 g)
トマトジュース(食塩不使用)
200 g
100 ml
洋風スープの素
小さじ2/3 (2 g)
バター
小さじ3/4 (3 g)
小さじ1/6 (1 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

玉ねぎは5mm幅に切ります。ピーマンは縦半分に切り、繊維を断つように5mm幅に切ります。ウインナーは斜め切りにします。

2

フライパンに油をひき、1とにんにくを加えて野菜がしんなりするまで炒めます。

3

2にトマトジュース、水、洋風スープの素を入れます。沸騰したら、スパゲッティを半分に折って入れます。

4

スパゲッティが、くっつかないように、時々混ぜながら中火で煮詰めます。

5

仕上げにバターを加え、塩で味を整えて出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/13372