材料（1人分）
- たら
- 80 g
- 白菜
- 80 g
- にんじん
- 10 g
- しょうが
- 5 g
- Aぽん酢しょうゆ
- 小さじ2と1/2 (15 g)
- A酒
- 大さじ2/3 (10 g)
- Aごま油
- 小さじ1/2 (2 g)
- 小ねぎ（小口切り）
- 2 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
たらのさっぱりレンジ蒸し
管理栄養士のおすすめコメント
しょうがの風味とぽん酢しょうゆでさっぱりと食べられるたらのレンジ蒸し。野菜もたっぷりととれます。
栄養価（1人分）
エネルギー
109kcal
食塩相当量
1.1g
たんぱく質
15.4g
脂質
2.3g
炭水化物
5.6g
糖質
4.1g
食物繊維
1.5g
コレステロール
46mg
カリウム
548mg
カルシウム
69mg
リン
226mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.7mg
ビタミンD
0.8µg
ビタミンB12
1.0µg
ビタミンC
20mg
葉酸
61µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
-
白菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは４cm長さの短冊切り、しょうがはせん切りにします。
-
2
-
たらの皮に、キッチンばさみ等で数カ所切り目を入れます。
皮に切り目を入れることで、電子レンジで加熱する際に皮が破裂してしまうのを防ぎます。
-
3
-
耐熱皿に白菜の芯を敷き、たらをのせます。その上に白菜の葉とにんじん、しょうがをのせ、混ぜ合わせたAをかけます。
-
4
-
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分30秒加熱します。
加熱時間は１人分の目安です。
-
5
-
器に盛り、小ねぎをのせて出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/13390