材料（1人分）
- さば缶（水煮）
- 80 g
- しょうが（すりおろし）
- 1 g
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
さば缶で竜田揚げ
管理栄養士のおすすめコメント
材料は「さば水煮缶」だけの時短レシピ。漬け込み不要、すでに火が入っているから表面が少し色づけば完成です。
栄養価（1人分）
エネルギー
189kcal
食塩相当量
0.7g
たんぱく質
16.7g
脂質
12.6g
炭水化物
3.5g
糖質
3.5g
食物繊維
0.0g
コレステロール
67mg
カリウム
211mg
カルシウム
209mg
リン
154mg
鉄
1.3mg
亜鉛
1.4mg
ビタミンD
8.8µg
ビタミンB12
9.6µg
ビタミンC
1mg
葉酸
10µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
-
缶からさばを出し、ペーパータオルで表面の汁けを取ります。大きいものは半分に切り、全体にしょうがをまぶします。
-
2
-
１の全体に片栗粉をつけ、170度の油で揚げます。油をよくきって出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/13395