文字サイズ

濃厚さつまいもスープ

管理栄養士のおすすめコメント

ほんのり甘くてクリーミーなさつまいものスープです。特別な日、イベント、おもてなしにもぴったりです。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

さつまいも
60 g
低脂肪牛乳
100 ml
洋風スープの素
小さじ1/3 (1 g)
0.5 g
シナモンパウダー
適量

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

さつまいもは皮をむいて一口大に切ります。水に5分ほどさらした後、やわらかくなるまで下ゆでします。

2

湯をこぼし、牛乳と洋風スープの素を加え、ブレンダーでなめらかにします。

3

沸騰させないように温めたら、塩で味をととのえます。器に盛り付け、シナモンパウダーを振ったら出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/13476