材料(1人分)
- 豚こま切れ肉
- 80 g
- チンゲン菜
- 100 g
- しいたけ
- 20 g
- にんにく
- 3 g
- ごま油
- 大さじ1/2 (6 g)
- 塩
- 小さじ1/6 (1 g)
- 赤とうがらし(輪切り)
- 少々
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
フライパンに具材を並べ、蓋をして放っておくだけで完成。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
チンゲン菜は長さ4cmに切り、葉と茎に分けます。しいたけとにんにくは薄切りにします。
フッ素樹脂加工のフライパンにチンゲン菜の茎を並べ、豚こま肉を広げてのせます。
しいたけとにんにく、赤とうがらしをのせて塩を振ります。
チンゲン菜の葉ものせ、ごま油を回しかけます。
蓋をして中火で7分ほど加熱し、肉に火が通ったら出来上がりです。
加熱時間は2人分の目安です。
https://oishi-kenko.com/recipes/13502