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クレソンのサラダ

管理栄養士のおすすめコメント

バルサミコ酢の酸味とコクが、クレソンの苦味とよく合います。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

クレソン
30 g
くるみ(ロースト)
小さじ1 (5 g)
ドレッシング
バルサミコ酢
大さじ1/2強 (8 g)
オリーブ油
小さじ1/2 (2 g)
しょうゆ
小さじ1/4 (1.5 g)
はちみつ
小さじ1/6弱 (1 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

クレソンは長さ4cmに切ります。

2

くるみは粗みじん切りにします。

3

ドレッシングの材料をボウルに混ぜ合わせます。

4

クレソンとくるみを器に盛り、ドレッシングをかけます。

https://oishi-kenko.com/recipes/13524