材料(1人分)
- ご飯
- 80 g
- 卵
- 50 g
- 水
- 160 ml
- 和風だしの素
- 0.3 g
- 塩
- 0.1 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ご飯から作れる定番の卵粥。卵のやさしい味わいで、胃腸が弱っているときなど、体調を崩したときにおすすめです。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
鍋に水と和風だしの素を入れて火にかけます。
沸騰したらご飯を入れて混ぜ、再度沸騰したら蓋をして弱火にし、20分ほど煮ます。
ご飯が好みのやわらかさになったら、溶き卵を回し入れます。
卵に火が通ったら塩を加え、軽く混ぜて出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/13557