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はんぺんとチーズのきつね焼き

管理栄養士のおすすめコメント

たんぱく質は様々な食品から摂るのがポイント。魚、乳製品、大豆製品と3種類の食品を一緒に食べられる欲張りレシピです。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

紀文 はんぺん大判
55 g
ピザ用チーズ
15 g
油揚げ(1人1枚)
18 g
ししとうがらし
6 g
柚子こしょう(あれば)
小さじ1/6強 (1 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

油揚げはペーパータオルなどで表面を拭き、半分に切って袋状にします。ししとうは縦に少し切り目を入れます。

2

1の油揚げに、1/4等分したはんぺん、チーズを入れ、つまようじで口を閉じます。

3

2とししとうをフライパンに入れ、中火できつね色になるまで両面を焼きます。(ししとうは焦げ目がついたら先に取り出します。)

4

つまようじを取って、器に盛ります。柚子こしょう(あれば)を添えて出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/13578